Gefüllte Paprika mit Krebsfleisch

Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
6	klein	Rote Paprikaschoten
45	Gramm	Butter; 1
15	Gramm	Butter; 2
1		Knoblauchzehe; gehackt
1	klein	Zwiebel; gehackt
0.5		Stange Lauch; fein gehackt
2	Dose	Krebsfleisch; a 170 g abgetropft & zerkleinert
1.5	Teelöffel	Cajun-Gewürz; siehe Rezept
60	Gramm	Weißbrot; frisch gerieben
125	Milliliter	; Wasser

....

Kategorien
!	Gemüse
	Paprika
	Krebs
	Cajun

Zubereitung:
.	Stielseite der Paprikas abschneiden, Samengehäuse und innere Rippen entfernen. Knoblauch, Zwiebeln und Sellerie in Butter 1 weich dünsten. Krebsfleisch und Gewürze zu gebebn, kurz aufkochen. Hälfte des Weißbrotes einrühren. Paprikaschoten mit der Mischung füllen und in eine gefettete feuerfeste Form stellen. Das restliche Brot darauf verteilen und auf jede Paprika ein Stück Butter 2 legen. Wasser in die Form gießen Bei 190oC 30 Minuten backen. Heiß servieren. HINWEIS: Man Kann auch gekochte kleine Garnelen oder Muscheln verwenden.

Zubereitung:

Stielseite der Paprikas abschneiden, Samengehäuse und innere Rippen
entfernen.
Knoblauch, Zwiebeln und Sellerie in Butter 1 weich dünsten.
Krebsfleisch und Gewürze zu gebebn, kurz aufkochen. Hälfte des
Weißbrotes einrühren.
Paprikaschoten mit der Mischung füllen und in eine gefettete
feuerfeste Form stellen. Das restliche Brot darauf verteilen und auf
jede Paprika ein Stück Butter 2 legen. Wasser in die Form gießen
Bei 190oC 30 Minuten backen. Heiß servieren.
HINWEIS: Man Kann auch gekochte kleine Garnelen oder Muscheln
verwenden.

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