Rezept für 1 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Fleisch durch die 8-mm-Scheibe drehen. Die gekühlte Milch und das gekühlte Ei sowie die Gewürze zugeben und alles vermengen und kneten. In Schweinedärme füllen und Würste von ca. 25 cm Länge abdrehen. |
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