Salatkreation mit Kürbiskernölmarinade

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  Kürbiskernmarinade
0.125 Liter Kürbiskernöl
1 Esslöffel Walnußöl
1 Esslöffel Apfelessig
1 Zitrone
1 Esslöffel Dijon-Senf
  Salz
  Zucker
  Salatkreation
  Krauthäuptl
  Eichblatt
  Brunnenkreße
  Gurken; in Scheiben
  Tomaten; in Scheiben
  Champignons
  Bierrettich
  Radieschen
  Kürbiskerne; geröstet
....
Kategorien
! Salat
  Kürbiskern
Zubereitung:
. Senf mit den Ölen verrühren, Zucker, Salz, Zitrone und Essig beimengen.

Auf großem Teller die gewaschenen, trockenen Blätter bzw. Gemüse schön
plazieren. Mit der Marinade beträufeln und mit gerösteten Kürbiskernen
bestreuen.

:Erfaßer : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: "Gunter Thierauf"
: : <GunterThierauf@gmx.net> am 13.03.2000 in
: : de.rec.mampf

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