Waldmeistersirup

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Bund	Waldmeister kann tiefgefroren sein
3	Liter	;Wasser
2	Kilo	Zucker
3		Zitronen; in Scheiben
60	Gramm	Zitronensäure

....

Kategorien
!	Aufbau
	Halbfabrik.
	Waldmeister

Zubereitung:
.	Wasser und Zucker so lange kochen, bis die Lösung klar ist. Auskühlen laßen. Zitronensäure mit etwas Zuckersirup aufrühren, zum restlichen Sirup geben. Zitronenscheiben und Waldmeister dazugeben. Zugedeckt 5 Tage an der Kühle stehenlaßen, abseihen und in Flaschen abfühlen. Kühl aufbewahren. Verwendung: für das Marinieren von Beeren, Früchten u.ä. . Als Getränk mit Mineralwasser verdünnt.

Zubereitung:

Wasser und Zucker so lange kochen, bis die Lösung klar ist.
Auskühlen laßen.

Zitronensäure mit etwas Zuckersirup aufrühren, zum restlichen Sirup
geben. Zitronenscheiben und Waldmeister dazugeben.

Zugedeckt 5 Tage an der Kühle stehenlaßen, abseihen und in Flaschen
abfühlen. Kühl aufbewahren.

Verwendung: für das Marinieren von Beeren, Früchten u.ä. . Als
Getränk mit Mineralwasser verdünnt.

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