GRUNDREZEPT FÜR BLINTSCHIKI*

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Rezept für 1 - PORTION(EN

Zutaten
Menge Einheit Zutat
260 Gramm Mehl
0.75 Liter Milch
2 Eier
0.5 Esslöffel Butter
0.5 Teelöffel Salz
0.5 Teelöffel Zucker
....
Kategorien
! Teigware
Zubereitung:
. Eigelb mit weicher Butter, Salz und Zucker schaumig schlagen.
Die Milch zufügen und nach und nach unter ständigem Rühren mit dem Mehl zu
einem glatten Teig verarbeiten.
Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterziehen.
In Butter oder Speckfett hauchdünne Pfannkuchen backen.

:Erfaßt am : 28.02.2000
:Letzte Änderung: 28.02.2000

:Quelle : ISBN 3-453-09380-1
:Erfaßer : elisabeth.gratner@aon.at

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