Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Margarine in einem Topf erhitzen. Zuerst die Zwiebelwürfel goldgelb andünsten, dann Lauchringe und Kartoffelwürfel zufügen. Mit Rindfleischbrühe auffüllen und zugedeckt 30 Minuten schwach kochen laßen. Etwa ein Drittel der Gemüse- und Flüßigkeitsmenge entnehmen, das Übrige mit dem Pürierstab pürieren. Gemüse und Flüßigkeit, Sahne, Schmelzkäse und Schinken zu der pürierten Masse geben, noch einige Minuten ziehen laßen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die vorbereiteten Suppentassen (Rezept folgt) auf Teller setzen, die heiße Suppe einfüllen, Deckel auflegen und servieren. Die geleerten Tassen können verzehrt werden. :Erfaßer : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: Hans-Jürgen Lukaschik : : <h.j.lukaschik@owl-online.de> am 14.03.2000 in : : de.rec.mampf : : 1092 kcal : : 4568 kJoule :Eiweiß : 27 Gramm :Fett : 50 Gramm :Kohlenhydrate : 123 Gramm |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht