Erdkohlrabi (Gelbe Rüben) mit Schweinefleisch

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
500 Gramm Kartoffeln
1 Erdkohlrabi
1 Kilo Fleischknochen; oder
  ; Schweinebauch
....
Kategorien
! Eintopf
Zubereitung:
. Erdkohlrabi und Kartoffeln schälen und würfeln. Inzwischen das Fleisch in
Wasser kochen. In dieser Brühe die Kohlrabi- und Kartoffelwürfel
weichkochen. Mit Salz und Muskat würzen und zu Mus stampfen oder pürieren,
mit frischgemahlenem Pfeffer abschmecken. Aufgewärmt schmeckt der Eintopf
besonders gut.

:Erfaßer : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: "Gunter Thierauf"
: : <GunterThierauf@gmx.net> am 16.03.2000 in
: : de.rec.mampf

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