KRÄUTERHERINGE

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Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
2 gross Grüne Heringe
1 Zitrone (Saft)
  Salz
  Weißer Pfeffer
2 Esslöffel Frische Kräuter, gehackt (Petersilie, Kerbel, Schnittlauch)
1 Esslöffel Öl, kaltgepreßt
....
Kategorien
! Gratin
  Hering
  Kräuter
Zubereitung:
. Die geputzten gewaschenen Heringe abtrocknen und mit dem Zitronensaft
beträufeln. Innen und außen salzen, pfeffern und die frischen Kräuter
im Innern der Heringe verteilen.

Jeden Hering für sich in eingeölter Alufolie gut schließend einpacken.

Im auf 200 Grad C vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten garen. (Heißluft
160 Grad, Gasherd Stufe 4 oder 5).

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