Kärntner Buchteln

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  Teig
500 Gramm Mehl
1 Hefe
1 Ei
  Salz
1 Packung Vanillin-Zucker
80 Gramm Butter; oder Margarine
  Mehl; zum Ausrollen
  Füllung
125 Gramm Pflaumenmus
  Margarine; zum Einfetten
60 Gramm Butter; zum Begießen
....
Kategorien
! Backen
Zubereitung:
. Zu einem Hefeteig verarbeiten. Teig 1 cm dick ausrollen, 7 cm große Quadrate
ausschneiden, in der Mitte einen TL Pflaumenmus geben. Die Teigecken
hochziehen und zusammendrücken. Springform (Durchmeßer 24 cm) einfetten.
Buchteln in die Form setzen. Mind. 30 min. gehen laßen. Mit zerlaßener
Butter begießen.

:Strom: 200°
:Gas: 3
:Backzeit: 20-25 min.
:unterste Schiene benutzen
:Erfaßer : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: Frank Böhm lila <frank@loki.baldar.de>
: : am 08.03.2000 in de.rec.mampf

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