Schinkenauflauf

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
200	Gramm	Nudeln
250	Gramm	Schinken; gekocht, in
		; Streifen geschnitten
40	Gramm	Butter
40	Gramm	Mehl
0.5	Liter	Milch
		Salz
		Muskat
		Käse; gerieben
		Paniermehl
		Fett; für die Form

....

Kategorien
!	Auflauf

Zubereitung:
.	Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten, abschrecken und mit dem Schinken abwechselnd in eine gut gefettete Auflaufform schichten. Butter erhitzen, Mehl darin anschwitzen, Milch unter Rühren zugeben, aufkochen und mit Salz und Muskat gut abschmecken. Über die Nudel-Schinken-Masse geben. Mit Käse und Paniermehl bestreuen und etwa 30 Minuten überbacken. :Erfaßer : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: jo@kanno.krümel.org (Tom Frank) am : : 04.03.2000 in de.rec.mampf

Zubereitung:

Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten, abschrecken und mit dem Schinken
abwechselnd in eine gut gefettete Auflaufform schichten.

Butter erhitzen, Mehl darin anschwitzen, Milch unter Rühren zugeben,
aufkochen und mit Salz und Muskat gut abschmecken. Über die
Nudel-Schinken-Masse geben.

Mit Käse und Paniermehl bestreuen und etwa 30 Minuten überbacken.
:Erfaßer : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: jo@kanno.krümel.org (Tom Frank) am
: : 04.03.2000 in de.rec.mampf

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