Brenneßelsalat

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
200 Gramm Junge Brenneßelblätter
1 Teelöffel Joghurt
1 Teelöffel Mayonnaise
1 Teelöffel Zitronensaft
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Zucker
....
Kategorien
! Salat
  Kalt
  Brennnessel
Zubereitung:
. Brenneßelblätter eine Viertelstunde in kaltes Wasser legen.
Restliche Zutaten zur Salatsoße verrühren. Blätter abtropfen
laßen, in die Soße geben und vorichtig mischen. Mit Butterbrot
servieren.

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