Rezept für 2 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Zwiebel und Knoblauch in der Butter kurz anschwitzen, dann die Kartoffelwürfel dazugeben und mitanschwitzen. Die gewaschenen und gut abgetropften Brenneßel- und Spinatblätter dazugeben und zusammenfallen laßen. Mit Brühe aufgießen, würzen und vier bis fünf Minuten zugedeckt köcheln laßen. Fein pürieren, die Sahne unterziehen. Mit den Kokosflocken bestreuen. Pro Person ca. 170 kcal. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht