Gratinierte Birnen mit Marzipan

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Dose	Birnen
100	Gramm	Marzipan
2	Esslöffel	flüßigen Honig
		etwas Likör
150	Gramm	Crčme fraîche

....

Kategorien
!	Nachtisch

Zubereitung:
.	Birnen abtropfen laßen, dabei den Saft auffangen. Backofen auf 250° vorheizen. Marzipan mit Honig, 2 EL Birnensaft und Likör vermischen und die Birnenhälften damit bestreichen. Eine Auflaufform einfetten, die Birnen mit der Schnittfläche nach oben hineinlegen. Bei 200° ca. 5-7 min gratinieren. Vom restlichen Saft 1/4 l abmeßen, mit der Crème fraîche in einen Topf geben und um ca. 1/3 einkochen laßen. Die Birnen auf Tellern anrichten und mit der Sauce umgießen.

Zubereitung:

Birnen abtropfen laßen, dabei den Saft auffangen.
Backofen auf 250° vorheizen.

Marzipan mit Honig, 2 EL Birnensaft und Likör vermischen
und die Birnenhälften damit bestreichen.

Eine Auflaufform einfetten, die Birnen mit der
Schnittfläche nach oben hineinlegen. Bei 200° ca. 5-7 min
gratinieren.

Vom restlichen Saft 1/4 l abmeßen, mit der Crème fraîche
in einen Topf geben und um ca. 1/3 einkochen laßen.

Die Birnen auf Tellern anrichten und mit der Sauce umgießen.

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