HOCHFEINER BIERTEIG

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
250 Gramm Mehl
1 Esslöffel Oel
0.25 Liter Helles Bier
1 Esslöffel Kirschwasser
3 Eier, getrennt
1 Prise Salz
....
Kategorien
! Fritieren
  Teig
  Bier
Zubereitung:
. Sie verrühren Mahl, Salz, Eier, Kischwasser, Öl und die Eigelbe gut und
glatt. Laßen Sie den Teig 100 Minuten stehen. Dann schlagen Sie das
Eiweiß zu steifem Schnee und heben es unter den Teig.

Ausbacktemperatur: 175 Grad C

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