Herzhafte Tomatensuppe

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
200	Gramm	Kaßeler am Stück
1	Esslöffel	Öl
1	gross	Zwiebel
1		Knoblauchzehe
2	Packung	passierte Tomaten
		Salz, Pfeffer
1	Esslöffel	Speisestärke
1	Packung	TK-Schnittlauch

....

Kategorien
!	Suppe

Zubereitung:
.	Kaßeler in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, das Fleisch bei mittlerer Hitze anbraten. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und mitbraten. Tomaten dazugeben, aufkochen laßen und dann ca. 15 min zugedeckt köcheln laßen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Speisestärke mit etwas Wasser in einer Tasse verrühren und in die Suppe geben. Nochmals kurz aufkochen laßen. Den Schnittlauch hineingeben und mit Toast oder Baguette servieren.

Zubereitung:

Kaßeler in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Öl in einem
Topf erhitzen, das Fleisch bei mittlerer Hitze anbraten.
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und mitbraten.

Tomaten dazugeben, aufkochen laßen und dann ca. 15 min
zugedeckt köcheln laßen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Speisestärke mit etwas Wasser in einer Tasse verrühren und
in die Suppe geben. Nochmals kurz aufkochen laßen. Den
Schnittlauch hineingeben und mit Toast oder Baguette
servieren.

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