Hexenpolenta

Rezept für 1 - ANGA

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Milliliter	Milch,
125	Gramm	Bramata,
1.5	Esslöffel	Zucker (evtl. mehr)
1	Prise	Salz,
1		Handvoll Rosinen

....

Kategorien
!	Dessert
	Süß

Zubereitung:
.	Nach dem Grundrezept eine Milchpolenta herstellen, jedoch nur eine Prise Salz, dafür 3 EL Zucker beifügen. Dem heißen Brei 50 g Butter und eine Handvoll Rosinen beifügen. Auf ein rundes naßes Holzbrett streichen und erkalten laßen. Den Fladen beidseitig in etwas Butter in der Bratpfanne backen. :Notizen () : : : Quelle: Was Großmutter noch wußte : : Kochen wie in Graubünden : : Folge 114, vom 14. September 1994 und : : Folge 115, vom 28. September 1994 : : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt :Notizen (*) : : : Bearbeitet von Lothar Schäfer

Zubereitung:

Nach dem Grundrezept eine Milchpolenta herstellen, jedoch nur eine
Prise Salz, dafür 3 EL Zucker beifügen. Dem heißen Brei 50 g Butter
und eine Handvoll Rosinen beifügen. Auf ein rundes naßes Holzbrett
streichen und erkalten laßen. Den Fladen beidseitig in etwas Butter
in der Bratpfanne backen.

:Notizen (*) :
: : Quelle: Was Großmutter noch wußte
: : Kochen wie in Graubünden
: : Folge 114, vom 14. September 1994 und
: : Folge 115, vom 28. September 1994
: : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt
:Notizen (**) :
: : Bearbeitet von Lothar Schäfer

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