ARABISCHER HONIGKUCHEN

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  FÜR DEN TEIG
75 Gramm Margarine
3 Eier
125 Gramm Zucker
1 Packung Vanillezucker
3 Esslöffel Sahne
150 Gramm Mehl
0.5 Packung Backpulver
  Margarine für die Form
  FÜR DEN BELAG
100 Gramm Margarine
80 Gramm Zucker
80 Gramm Honig
2 Esslöffel Sahne
150 Gramm Mandelblättchen
0.5 Teelöffel Gemahlener Zimt
0.5 Orange; die abger. Schale
....
Kategorien
! Backen
  Kuchen
  Honig
  Arabien
Zubereitung:
. Springform 28 cm Durchmeßer mit Margarine außtreichen.

Den Backofen auf ca. 200GradC vorheizen. Die Margarine schmelzen.
Die Eier mit Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Die
abgekühlte Margarine unterrühren.

Mehl und Backpulver darüber sieben und unterheben. Den Teig in eine
gefettete Springform füllen und glattstreichen. Auf der zweiten
Leiste von unten für 10-12 Minuten bei ca. 175GradC backen.

Margarine in einem Topf zerlaßen, Zucker, Honig, Sahne,
Mandelblättchen, Zimt und Orangenschale zugeben und unter Rühren
einmal aufkochen laßen.

Den Kuchen aus dem Backofen nehmen und die Füllung darauf streichen.
Danach noch einmal für weitere 10 bis 12 Minuten backen.

Den Kuchen aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen
laßen.

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