Aprikosen-Käsekuchen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Milliliter	Milch
60	Gramm	Zucker
30	Gramm	frische Hefe
500	Gramm	Mehl
150	Gramm	zimmerwarme Butter
		Salz
3		Eier
2		Eigelb
500	Gramm	Magerquark
1		Vanilleschote
80	Milliliter	Schlagsahne
160	Gramm	Puderzucker
		fein abger. Schale von 1/2 Zitrone
1		Speisestaerke
1	Kilo	Aprikosen
30	Gramm	Loeffelbiskuits
		Fett fuer die Form
		Mehl zum Bearbeiten

....

Kategorien
!	Kuchen
	Gebäck

Zubereitung:
.	2/3 des Teiges in einer Springform 15 Minuten vorbacken. Die Aprikosen mit der Wölbung nach unten auf den Teig legen. Die Belag-Masse auf die Aprikosen geben und 35 Minuten bei 175° backen. Den Kuchen heraus nehmen und 5 Minuten stehen laßen. Aus dem Restmürbteig Figuren stechen und auf den Kuchen legen. In 25 Minuten fertig backen. Mit Puderzucker bestäuben. Die Figuren mache ich immer je nach Laune mal Igel oder Schmetterlinge, kommen unsere kleinen Enkelkinder, dann steche ich Bären aus. Auch Nikoläuse oder Osterhasen machen sich wunderbar. :Erfaßer : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: "Helmut Kienle" <Kienle.H@t-online.de> : : am 20.02.2000 in de.rec.mampf

Zubereitung:

2/3 des Teiges in einer Springform 15 Minuten vorbacken. Die Aprikosen mit
der Wölbung nach unten auf den Teig legen. Die Belag-Masse auf die
Aprikosen geben und 35 Minuten bei 175° backen. Den Kuchen heraus nehmen und
5 Minuten stehen laßen. Aus dem Restmürbteig Figuren stechen und auf den
Kuchen legen. In 25 Minuten fertig backen. Mit Puderzucker bestäuben.

Die Figuren mache ich immer je nach Laune mal Igel oder Schmetterlinge,
kommen unsere kleinen Enkelkinder, dann steche ich Bären aus. Auch
Nikoläuse oder Osterhasen machen sich wunderbar.
:Erfaßer : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: "Helmut Kienle" <Kienle.H@t-online.de>
: : am 20.02.2000 in de.rec.mampf

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