Fruchtsalat mit Erdbeerdreßing

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
70	Gramm	Erdbeeren; entstielt
70	Gramm	Kirschen
70	Gramm	Weichseln
70	Gramm	Pfirsiche
70	Gramm	Frischkäse; körnig
1	Teelöffel	Ahornsirup
60	Gramm	Erdbeeren; entstielt
0.0625	Liter	Tokajer
0.125	Liter	Obers; geschlagen
30	Gramm	Pignolien; gehackt

....

Kategorien
!	Salat
	Obst

Zubereitung:
.	Die Erdbeeren vierteln. Die Kirschen und die Weichseln halbieren und entsteinen. Die Pfirsiche entsteinen und blättrig schneiden. Die Früchte mit dem Frischkäse und dem Ahornsirup ver-mischen. Dreßing: Die Erdbeeren durch ein Sieb passieren oder mixen, mit Tokajer parfümieren und das geschlagene Obers darunterziehen. Anrichten: Den Fruchtsalat auf Tellern anrichten, mit dem Dreßing nappieren und mit gehackten Pignolien bestreuen. :Erfaßer : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: "Gunter Thierauf" : : <GunterThierauf@gmx.net> am 19.02.2000 in : : de.rec.mampf

Zubereitung:

Die Erdbeeren vierteln. Die Kirschen und die Weichseln halbieren und
entsteinen. Die Pfirsiche entsteinen und blättrig schneiden. Die Früchte mit
dem Frischkäse und dem Ahornsirup ver-mischen.

Dreßing: Die Erdbeeren durch ein Sieb passieren oder mixen, mit Tokajer
parfümieren und das geschlagene Obers darunterziehen.

Anrichten: Den Fruchtsalat auf Tellern anrichten, mit dem Dreßing nappieren
und mit gehackten Pignolien bestreuen.

:Erfaßer : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: "Gunter Thierauf"
: : <GunterThierauf@gmx.net> am 19.02.2000 in
: : de.rec.mampf

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