Gurkenkaltschale

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		Mini-Gurken
1		Zitrone
		Salz, Pfeffer
		Weißwein
		Weinessig
		Zucker

....

Kategorien
!	Getränke

Zubereitung:
.	Die Gurken in Würfel schneiden, mit den restlichen Zutaten im Mixer pürieren und kalt stellen. Anrichten: Die Gurkenkaltschale mit Gurken- und Radieschenscheiben oder Dill garnieren. Hinweis: Freilandgurken gut waschen und Stielansatz und Enden abschneiden (bitter). Bei größeren Gurken empfiehlt es sich, das Kerngehäuse zu entfernen. :Erfaßer : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: "Gunter Thierauf" : : <GunterThierauf@gmx.net> am 19.02.2000 in : : de.rec.mampf

Zubereitung:

Die Gurken in Würfel schneiden, mit den restlichen Zutaten im Mixer pürieren
und kalt stellen. Anrichten: Die Gurkenkaltschale mit Gurken- und
Radieschenscheiben oder Dill garnieren.

Hinweis: Freilandgurken gut waschen und Stielansatz und Enden abschneiden
(bitter). Bei größeren Gurken empfiehlt es sich, das Kerngehäuse zu
entfernen.

:Erfaßer : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: "Gunter Thierauf"
: : <GunterThierauf@gmx.net> am 19.02.2000 in
: : de.rec.mampf

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