SHRIMPS IN LABNA (RUBIAN MA LABNA)

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Kilo	Shrimps
1	gross	Zwiebel
1		Chilli Pfefferschote
2	Esslöffel	Petersilie
2	Esslöffel	Labna
1	Dose	Tomatenmark; klein
1	Esslöffel	Baharat
0.5	Teelöffel	Ingwer
0.5	Teelöffel	Cayennepfeffer
		; Salz und Pfeffer
		Öl

....

Kategorien
!	Krustentier
	Salzwasser
	Shrimp
	Arabisch

Zubereitung:
.	Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel glasig anbraten. Baharat, Ingwer, die kleingeschnittene Chillischote und den Cayennepfeffer zugeben und kurz durchschwitzen laßen. Tomatenmark einrühren. Die Shrimps salzen und pfeffern und mit Mehl überstäuben in die Pfanne geben und 5-7 Minuten pfannenrühren. Petersilie und Labna einrühren und gut durchmischen. Mit Zitronenspalten servieren. Dazu paßt Fladenbrot oder Reis.

Zubereitung:

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel glasig anbraten.
Baharat, Ingwer, die kleingeschnittene Chillischote und den
Cayennepfeffer zugeben und kurz durchschwitzen laßen.

Tomatenmark einrühren. Die Shrimps salzen und pfeffern und mit Mehl
überstäuben in die Pfanne geben und 5-7 Minuten pfannenrühren.

Petersilie und Labna einrühren und gut durchmischen. Mit
Zitronenspalten servieren. Dazu paßt Fladenbrot oder Reis.

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