CANBERRA-SCHÜSSEL

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Kartoffeln
2		Zwiebeln
1	Esslöffel	Petersilie, gehackt
1	Esslöffel	Bleichsellerieblätter, gehackt
1		Msp. Thymian
1		Msp. Majoran
0.25	Teelöffel	Pfeffer
1	Teelöffel	Salz
		Butter

....

Kategorien
!	Kartoffel
	Gemüse

Zubereitung:
.	Kartoffeln schälen und grob reiben, Zwiebeln pellen und grob reiben, mit den übrigen Zutaten vermischen, in eine gut gebutterte Auflaufform füllen und mit Butterflöckchen besetzen. Mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Ofen 20 Min. bei 200 Grad C backen. Dann die Folie abnehmen und noch weitere 20-25 Min. backen, so daß die Kartoffeln eine schöne braune Kruste erhalten. Dazu Schweinebraten und Rosenkohl servieren.

Zubereitung:

Kartoffeln schälen und grob reiben, Zwiebeln pellen und grob reiben,
mit den übrigen Zutaten vermischen, in eine gut gebutterte
Auflaufform füllen und mit Butterflöckchen besetzen. Mit Alufolie
abdecken und im vorgeheizten Ofen 20 Min. bei 200 Grad C backen. Dann
die Folie abnehmen und noch weitere 20-25 Min. backen, so daß die
Kartoffeln eine schöne braune Kruste erhalten.

Dazu Schweinebraten und Rosenkohl servieren.

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