Käsekuchen mit Mandarinen I

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		FÜR DEN MÜRBETEIG
150	Gramm	Mehl
1	Teelöffel	Backpulver
65	Gramm	Butter
60	Gramm	Zucker
1		Ei
		QUARK
750	Gramm	Quark
150	Gramm	Zucker
5		Eier
2	Esslöffel	Mondamin
1		Becher Sauerrahm
1		Becher Sahne
		(muß vorher geschlagen werden !)
		Saft einer Zitrone
1	Dose	Mandarinen

....

Kategorien
!	Kuchen
	Gebäck
	Pralinen

Zubereitung:
.	Mehl, Backpulver miteinander mischen. Dann das Ei aufschlagen und darunter ziehen; anschließend Butter und Zucker zum Teig dazugeben und alles gut durchkneten. Der Teig bildet in der Kuchenform den Boden für die Quark-Auflage. Der Quark wird in eine Schüssel mit Zucker und den Eiern vermengt. Dieser Masse gibt man noch 2 El. Mondamin, 1 Becher Sauerrahm und den Saft von einer Zitrone hinzu. Darunter wird die Sahne gezogen und alles leicht durchgerührt. Mandarinen auf den Mürbeteig-Boden legen und das Ganze mit 200 Grad 60 Min. lang backen. ** From: Horst_Barteldrees@f4207.n243.z2.fido.sub.org Date: Tü, 17 May 1994 18:53:02 +0200 Newsgroups: fido.ger.kochen

Zubereitung:

Mehl, Backpulver miteinander mischen. Dann das Ei aufschlagen und
darunter ziehen; anschließend Butter und Zucker zum Teig dazugeben
und alles gut durchkneten. Der Teig bildet in der Kuchenform den
Boden für die Quark-Auflage.

Der Quark wird in eine Schüssel mit Zucker und den Eiern vermengt.
Dieser Masse gibt man noch 2 El. Mondamin, 1 Becher Sauerrahm und den
Saft von einer Zitrone hinzu.

Darunter wird die Sahne gezogen und alles leicht durchgerührt.

Mandarinen auf den Mürbeteig-Boden legen und das Ganze mit 200 Grad
60 Min. lang backen.
**
From: Horst_Barteldrees@f4207.n243.z2.fido.sub.org
Date: Tü, 17 May 1994 18:53:02 +0200
Newsgroups: fido.ger.kochen

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