Russischer Apfelkuchen

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Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
250 Gramm Margarine
4 Eier
250 Gramm Zucker
1 Packung Vanillinzucker
250 Gramm Mehl
1 Packung Backpulver,
50 Gramm gemahlene Haselnüsse
50 Gramm Vollmilch- oder Zartbitterschoko
1 Esslöffel Zimt
4 Esslöffel Rum
3 dicke Äpfel (am besten Boskop)
....
Kategorien
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  Pralinen
Zubereitung:
. Äpfel schälen und kleinschneiden, im Rum einweichen und durchziehen
laßen. Aus den übrigen Zutaten einen Rührteig herstellen und ganz am
Schluß die Äpfel untermischen.
Backzeit: 45-55 min. bei 175 Grad
Kuchen mit Schokoguß überziehen oder mit Puderzucker bestäuben.
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Gepostet von UTE WINTER
Date: Thu, 13 Oct 1994

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