Dresdner Napfkuchen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Zutaten siehe unten

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	Kuchen

Zubereitung:
.	Man reibt 1/2 kg geklärte und wieder erkaltete Butter zu Schaum, schlägt allmählich 5 ganze Eier und 4 Dotter hinzu, mischt einen EL voll Orangenblütenwasser, 250 g Zucker, die abgeriebene Schale von einer Zitrone, eine Obertasse süßen, fetten Rahm, 70 g aufgelöste Hefe und 1 kg feines, erwärmtes Mehl darunter, läßt den Teig in einer gebutterten, mit gehackten Mandeln ausgestreuten Form aufgehen und bäckt den Kuchen eine Stunde lang. :Erfaßer : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: "Gunter Thierauf" : : <GunterThierauf@gmx.net> am 18.02.2000 in : : de.rec.mampf

Zubereitung:

Man reibt 1/2 kg geklärte und wieder erkaltete Butter zu Schaum, schlägt
allmählich 5 ganze Eier und 4 Dotter hinzu, mischt einen EL voll
Orangenblütenwasser, 250 g Zucker, die abgeriebene Schale von einer Zitrone,
eine Obertasse süßen, fetten Rahm, 70 g aufgelöste Hefe und 1 kg feines,
erwärmtes Mehl darunter, läßt den Teig in einer gebutterten, mit gehackten
Mandeln ausgestreuten Form aufgehen und bäckt den Kuchen eine Stunde lang.
:Erfaßer : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: "Gunter Thierauf"
: : <GunterThierauf@gmx.net> am 18.02.2000 in
: : de.rec.mampf

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