Diskussionspunsch

Rezept für 12 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		DISKUSSIONSPUNSCH
1		Zitrone
6		Orangen
1		Vanillestengel
15	Gramm	Getrocknete Orangenblüten
15	Gramm	Rauchtee
1	Liter	Wasser
1	Kilo	Zucker
2	Deziliter	Maraschino, - oder Kirschwas
15	Deziliter	Trockener Weißwein
15	Deziliter	Kräftiger Rotwein
3	Deziliter	Madeira
7	Deziliter	Arak, - Nach: Oskar Marti,

....

Kategorien
!	Wein
	Heiß
	Punsch
	Getränk

Zubereitung:
.	7.00 dl Arak, - Nach: Oskar Marti, - Ein Instructions: Die Teeblätter mit der Hälfte vom kochenden Wasser überbrühen und fünf Minuten ziehen lassen, danach abgießen. Den Zucker im restlichen Wasser läutern, die aufgeschnittene Vanillestange und die Orangenblüten beifügen und ziehen lassen, bis der Läuterzucker abgekühlt ist. Durchseihen und mit dem Tee vermischen. Orangensaft, Zitronensaft, Maraschino, Weißwein, Rotwein, Madeira und Arrak dazugeben n und alles s langsam erhitzen. Nicht kochen! Heiß servieren.

Zubereitung:

7.00 dl Arak, - Nach: Oskar Marti, - Ein

Instructions:

Die Teeblätter mit der Hälfte vom kochenden Wasser überbrühen und fünf
Minuten ziehen lassen, danach abgießen. Den Zucker im restlichen Wasser
läutern, die aufgeschnittene Vanillestange und die Orangenblüten
beifügen und ziehen lassen, bis der Läuterzucker abgekühlt ist.
Durchseihen und mit dem Tee vermischen. Orangensaft, Zitronensaft,
Maraschino, Weißwein, Rotwein, Madeira und Arrak dazugeben n und alles s
langsam erhitzen. Nicht kochen!

Heiß servieren.

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