Rezept für 1 - Rezept
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| . | Zubereitung: Eigelb verrühren, Knobi, Schalotte und Chilischoten klitzeklein schneiden, in Olivenöl andünsten, feingeschnittene Champignons dazu, alles schön vermengen, darauf das Eigelb gießen, stocken laßen und mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen. Schmeckt in einer aufgebackenen Blätterteigpastete mit einem frischen Pils als Durstlöscher hervorragend - und das nach einer durchzechten Nacht. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht