Leberspätzlesuppe

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Liter Fleisch- od. Gemüsebrühe
125 Gramm Geschabte Leber
1 Zwiebel
  Etwas Zitronenschale
  Etwas frischen Petersilie
50 Gramm Butter
1 Ei8 Semmelbrösel
  Salz
  Majoran
....
Kategorien
! Suppe
  Leber
  Innereien
  Österreich
Zubereitung:
. Alle Zutaten gut mischen und mit Salz und Majoran nach Geschmack
würzen. Die Masse dann durch ein Spätzlesieb in die kochende Suppe
drücken. Spätzle darin 5-10 Minuten kochen und anschließend
servieren.

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