Beefsteak Kempinski

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
0.5		Rezept Bearner Soße
4		Tomaten
		Salz
4	Esslöffel	Öl
4		Beefsteaks
		Pfeffer
		Etwas Kreße

....

Kategorien
!	Fleischgerichte
	Rind
	Beefsteak
	Kocheninter

Zubereitung:
.	Mit Beefsteaks sind die gemeint, die man aus der gut abgehangenen Kluft oder dem Roastbeef des Rindes schneiden läßt. Beefsteaks (was nichts anderes bedeutet als Rindfleischschnitten) sind ganz schön kapitale Stücke und immer grösser, aber dünner als Filetsteaks. Zuerst die Bearner Soße aufschlagen und warmhalten. Dann die Tomaten ab ziehen, halbieren und leicht salzen, bitte. öl in der Pfanne erhitzen. Die Beefsteaks darin auf beiden Seiten je 3 Minuten braten. Salzen und pfeffern. Auf einer Platte anrichten. Zu jedem Steak zwei Tomatenhälften legen, die mit Bearner Soße gefüllt werden. Mit Kreße garnieren. Vorbereitung: 10 Minuten. Zubereitung: 30 Minuten. Kalorien pro Person: 422. Beilage: Stangenweißbrot. und als Getränk reichen Sie bitte einen spritzigen Wein von der Mosel.

Zubereitung:

Mit Beefsteaks sind die gemeint, die man aus der gut abgehangenen
Kluft oder dem Roastbeef des Rindes schneiden läßt. Beefsteaks
(was nichts anderes bedeutet als Rindfleischschnitten) sind ganz
schön kapitale Stücke und immer grösser, aber dünner als
Filetsteaks.

Zuerst die Bearner Soße aufschlagen und warmhalten. Dann die
Tomaten ab

ziehen, halbieren und leicht salzen, bitte. öl in der Pfanne
erhitzen. Die Beefsteaks darin auf beiden Seiten je 3 Minuten braten.
Salzen und pfeffern. Auf einer Platte anrichten. Zu jedem Steak zwei
Tomatenhälften legen, die mit Bearner Soße gefüllt werden. Mit
Kreße garnieren.

Vorbereitung: 10 Minuten.
Zubereitung: 30 Minuten.
Kalorien pro Person: 422.

Beilage: Stangenweißbrot.
und als Getränk reichen Sie bitte einen spritzigen
Wein von der Mosel.

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