Früchtecocktail von Zitrusfrüchten

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
600 Gramm Grapefruit- und Orangenfleisch
8 Esslöffel Zucker
4 Esslöffel Weißwein
  Mineralwasser
4 Teelöffel Weinbrand
....
Kategorien
! Frucht
  Salate
  Österreich
Zubereitung:
. Das Fruchtfleisch häuten und filetieren, größere Stücke
zerkleinern. Das Ganze mit Zucker und Wein marinieren.Vor dem
Servieren die Früchte mit Mineralwasser knapp bedecken und mit
Weinbrand abschmecken. In gut gekühlte, geeiste Gläser füllen.

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