Grießpudding

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
0.5	Liter	Milch
		Vanillezucker
		Salz
80	Gramm	Weizengriess
100	Gramm	Zucker
8		Blatt Gelatine
0.5	Liter	Süsse Sahne

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Kategorien
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	Österreich

Zubereitung:
.	Gelatine in kaltes Wasser einweichen. Milch mit Vanillezucker, Zucker und einer Prise Salz aufkochen, Grieß einrühren und ca. 5 Minuten kochen laßen. Ausgedrückte Gelatineblätter unter die heiße Masse mischen und auskühlen laßen. Sahne schlagen und vor dem Fest werden unter die Masse ziehen. Puddingformen mit Wasser benetzen, Creme einfüllen und im Kühlschrank fest werden laßen. Vor dem Servieren Formen kurz in heißes Wasser tauchen und Pudding stürzen. Mit Fruchtsauce servieren.

Zubereitung:

Gelatine in kaltes Wasser einweichen. Milch mit Vanillezucker,
Zucker und einer Prise Salz aufkochen, Grieß einrühren und ca. 5
Minuten kochen laßen. Ausgedrückte Gelatineblätter unter die
heiße Masse mischen und auskühlen laßen. Sahne schlagen und vor
dem Fest werden unter die Masse ziehen. Puddingformen mit Wasser
benetzen, Creme einfüllen und im Kühlschrank fest werden laßen.
Vor dem Servieren Formen kurz in heißes Wasser tauchen und Pudding
stürzen. Mit Fruchtsauce servieren.

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