Grießschmarren-Auflauf

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Liter	Milch
250	Gramm	Weizengriess
		Salz
3		Eier
60	Gramm	Margarine
80	Gramm	Zucker
		Schale 1 Zitrone
1		Vanillezucker
		Rosinen nach Belieben

....

Kategorien
!	Mehlspeisen
	Österreich

Zubereitung:
.	Die Milch mit einer Prise Salz aufkochen, Grieß hinzufügen und so lange rühren bis das Ganze fest wird. Dann auskühlen laßen. Zwischenzeitlich Dotter, Margarine, Zucker, Zitronenschale und Vanillezucker cremig rühren und dann unter das ausgekühlte Grießmus mischen. Die Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und mit den Rosinen unter die Griessmasse ziehen. Das Ganze in eine befettete Auflaufform füllen und 1 Stunde bei 200 GradC im Rohr backen.

Zubereitung:

Die Milch mit einer Prise Salz aufkochen, Grieß hinzufügen und so
lange rühren bis das Ganze fest wird. Dann auskühlen laßen.
Zwischenzeitlich Dotter, Margarine, Zucker, Zitronenschale und
Vanillezucker cremig rühren und dann unter das ausgekühlte
Grießmus mischen. Die Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und mit
den Rosinen unter die Griessmasse ziehen. Das Ganze in eine
befettete Auflaufform füllen und 1 Stunde bei 200 GradC im Rohr
backen.

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