Heringßalat

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
320 Gramm Heringsfleisch
40 Gramm Einlegezwiebeln
200 Gramm Gekochte Kartoffeln
120 Gramm Äpfel
60 Gramm Essiggurken
  Majonaise
  Sauerrahm
  Kapern
  Essig
  Salz, Pfeffer
  Senf
  Worcestersauce
....
Kategorien
! Salate
  Fisch
  Hering
  Österreich
Zubereitung:
. Heringsfleisch in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Kartoffel
schälen und mit Äpfel und Essiggurken in Würfel schneiden.
Einlegezwiebel fein schneiden. Aus Majonaise, Sauerrahm, Kapern,
Essig, Salz, Pfeffer, Senf und Worcestersauce eine Marinade
erstellen. Alle Zutaten gut vermischen und im Kühlschrank mind. 2-3
Stunden durchziehen laßen.

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