Rezept für 4 - Personen
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| Zubereitung: | |
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| . | Das Fleisch klopfen, salzen und pfeffern. Dann taucht man eine Seite der Schnitzel in Mehl und legt die bemehlte Seite zuerst in eine Pfanne mit heißem Fett. Die Schnitzel auf beiden Seiten gold-braun braten. Das Ganze mit etwas Wasser aufgießen und das Fleisch darin so lange dünsten bis es weich ist. Sauce abschmecken und ev. noch etwas mit Mehl binden. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht