Waldorfsalat

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
300 Gramm Äpfel (Jonagold)
1 Zitrone (Saft)
400 Gramm Knollensellerie
100 Gramm Mayonnaise
50 Gramm Naturjoghurt
  Salz
  Pfeffer
50 Gramm Walnüsse
....
Kategorien
! Salat
  Apfel
  Sellerie
  Nuss
Zubereitung:
. Sellerie schälen, Äpfel schälen, entkernen und beides feine
Streifen schneiden. Aus Majonaise, Sauerrahm, Zitronensaft, Zucker,
Salz und Worcestersauce eine Marinade herstellen. Marinade mit
Sellerie- und Apfelstreifen sowie den gehackten Walnußkernen gut
mischen. 2-3 Stunden im Kühlschrank durchziehen laßen. Mit
halbierten Walnußkernen garnieren.

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