Griechische Boote

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Salziger Hefeteig; (von 1Kg Mehl)
		Füllung:
300	Gramm	Schafkäse; kleingewürfelt
2		Eier; evtl. mehr, verquirlt
		Frische Minze; gehackt (evtl. auch Dill oder Petersilie)
		Pfeffer
		Salz; evtl.

....

Kategorien
!	Backen

Zubereitung:
.	Teig ausrollen und in Rauten (Boote) schneiden (ca.15x15cm). Dann mit der Füllung (ca. 1EL pro Boot) so Belegen, daß noch 1cm Rand bleibt. Für die Füllung den kleingewürfelten Schafkäse mit den Eiern und den Gewürzen so mischen, daß der Käse noch ein bißchen stückig bleibt. Da der Käse salzig ist, beim salzen vorsichtig sein! Bei 200°C / ca.15-20 min backen. :Erfaßer : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: Susanne Wagner-Tank : : <Susanne.Wagner-Tank@gmx.de> am 14.02.2000 in : : de.rec.mampf

Zubereitung:

Teig ausrollen und in Rauten (Boote) schneiden (ca.15x15cm). Dann mit der
Füllung (ca. 1EL pro Boot) so Belegen, daß noch 1cm Rand bleibt.

Für die Füllung den kleingewürfelten Schafkäse mit den Eiern und den
Gewürzen so mischen, daß der Käse noch ein bißchen stückig bleibt. Da der
Käse salzig ist, beim salzen vorsichtig sein!

Bei 200°C / ca.15-20 min backen.
:Erfaßer : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: Susanne Wagner-Tank
: : <Susanne.Wagner-Tank@gmx.de> am 14.02.2000 in
: : de.rec.mampf

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