Huhnerkeule nach Csabär Art

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
8		Hühnerkeulen
350	Gramm	gemahlenes Schweinefleisch
1		Zwiebel
2	Teelöffel	Paprika
1	Esslöffel	Tomatenpüree
1	Teelöffel	Paprikakrem
1		Ei
		Salz
		Pfeffer
2	Esslöffel	Öl
30	Gramm	Butter

....

Kategorien
!	Geflügel
	Ungarn

Zubereitung:
.	Die Haut der kleinen Hühnerkeulen lockert man etwas mit den Fingern. Das gemahlene Fleisch wird mit der kleingeschnittenen und glasig Bedünsteten Zwiebel, Paprikapulver, Paprikakrem, Tomatenpüree und Ei vermischt. Hat man alles gut verarbeitet wird die Masse unter die Haut der Hühnerkeulen gestopft und dann die Keulen auf ein geöltes Backblech gegeben. Man bestreicht mit Butter und bäckt in der heißen Backröhre 30 - 35 Minuten.

Zubereitung:

Die Haut der kleinen Hühnerkeulen lockert man etwas mit den Fingern. Das
gemahlene Fleisch wird mit der kleingeschnittenen und glasig Bedünsteten
Zwiebel, Paprikapulver, Paprikakrem, Tomatenpüree und Ei vermischt. Hat man
alles gut verarbeitet wird die Masse unter die Haut der Hühnerkeulen
gestopft und dann die Keulen auf ein geöltes Backblech gegeben. Man
bestreicht mit Butter und bäckt in der heißen Backröhre 30 - 35 Minuten.

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