Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Die Hühnerbrüste werden von den Knochen befreit, so daß man 8 Scheiben Hühnerfleisch erhält. Aus dem Ei, Mehl und Bier wird ein Palatschinkenteig gerührt, mit Pfeffer und Salz gewürzt und die Hühnerfleisch-Scheiben hineingetaucht. Man kann auch mit Muskatnuß würzen. In heißem Öl werden die Scheiben von beiden Seiten schön braun gebraten. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht