Sahnige Ofenschnitzel

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
10		Schnitzel
250	Gramm	durchwachsener Speck
3		Zwiebeln
3	Packung	süße Sahne
2	Packung	Creme fraiche
2	Teelöffel	Curry
2	Teelöffel	Paprika
		Pfeffer
		Salz

....

Kategorien
!	Fleisch

Zubereitung:
.	Am Tag bevor die Gäste kommen, fein gehackte Zwiebel und Gewürze mit Sahne und Creme fraiche zu einer pikanten Sauce mixen. Das Schnitzelfleisch wird in dieser Sauce in einen großen flachen Bräter eingelegt und mit Speckscheiben belegt. Das Ganze muß im Kühlschrank 24 Stunden durchziehen. Dann kommt der Bräter in den auf 200°c vorgeheizten Backofen. Nach 100 bis 120 Minuten ist alles gut durchgeschmort und kann mit Baguette und Eisbergsalat serviert werden. :Erfaßer : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: Lutz Schröder : : <schröder-berlin@gmx.net> am 10.12.1999 in : : de.rec.mampf

Zubereitung:

Am Tag bevor die Gäste kommen, fein gehackte Zwiebel und Gewürze mit Sahne
und Creme fraiche zu einer pikanten Sauce mixen. Das Schnitzelfleisch wird
in dieser Sauce in einen großen flachen Bräter eingelegt und mit
Speckscheiben belegt. Das Ganze muß im Kühlschrank 24 Stunden durchziehen.
Dann kommt der Bräter in den auf 200°c vorgeheizten Backofen. Nach 100 bis
120 Minuten ist alles gut durchgeschmort und kann mit Baguette und
Eisbergsalat serviert werden.
:Erfaßer : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: Lutz Schröder
: : <schröder-berlin@gmx.net> am 10.12.1999 in
: : de.rec.mampf

zurück liste weiter

Aufgerufen: 174

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List