Daniels Ente ist gelandet

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
150	Gramm	Entenbrust
2		Kartoffeln
100	Gramm	Sultaninen
1		Zitrone
		Butter
		Gemüsebrühe
		Sahne
		Weißwein

....

Kategorien
!	Ente
	Geflügel

Zubereitung:
.	Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, in feine Scheiben hobeln, in Öl anbraten und im Ofen bei 160 GradC langsam weiter garen. Die Entenbrust würzen, anbraten und ebenfalls im Ofen bei 160 GradC ca. 8 min zu Ende garen. Butter in einer Pfanne bräunen, eine Handvoll Sultaninen dazugeben. Mit etwas Weißwein ablöschen und Sahne auffüllen. Zitronensaft, einige Zitronenzesten und ein Stück vom Gemüsebrühwürfel dazugeben. Mit Sahne verfeinern und einkochen laßen. Die garen Kartoffeln auf einen Teller geben, das Fleisch tranchieren und dazulegen. Mit der Sauce umranden. : Team "Paprika" für nur DM 12,05: : Blumenkohlsalat : Daniels Ente ist gelandet : Apfel-Rum-Beignets

Zubereitung:

Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, in feine Scheiben hobeln, in
Öl anbraten und im Ofen bei 160 GradC langsam weiter garen.

Die Entenbrust würzen, anbraten und ebenfalls im Ofen bei 160 GradC
ca. 8 min zu Ende garen. Butter in einer Pfanne bräunen, eine
Handvoll Sultaninen dazugeben. Mit etwas Weißwein ablöschen und
Sahne auffüllen.

Zitronensaft, einige Zitronenzesten und ein Stück vom
Gemüsebrühwürfel dazugeben. Mit Sahne verfeinern und einkochen laßen.

Die garen Kartoffeln auf einen Teller geben, das Fleisch tranchieren
und dazulegen. Mit der Sauce umranden.

: Team "Paprika" für nur DM 12,05:
: Blumenkohlsalat
: Daniels Ente ist gelandet
: Apfel-Rum-Beignets

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