Bunter Rosenkohleintopf

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Gramm	Hackfleisch, gemischt
1		Ei
		Salz
		Pfeffer
		Knoblauchpulver
		Thymian
2	Esslöffel	Gehaeuft Semmelbroesel
1.25	Liter	Fleischbruehe
500	Gramm	Rosenkohl
200	Gramm	Moehren
300	Gramm	Kartoffeln
150	Gramm	Kochwurst
1	Esslöffel	Petersilie, gehackt

....

Kategorien
!	Rosenkohl
	Eintopf
	Kartoffel
	Möhren
	Klöße

Zubereitung:
.	Die ersten sieben Zutaten gut vermengen und 10 Min. ruhen laßen. Zu Klößchen formen, in die kochende Brühe legen und in etwa 10 Min. gar ziehen laßen. Herausnehmen. Rosenkohl und Möhren putzen, waschen, Möhren zu Scheiben schneiden. In die Brühe geben, 10 Min. kochen. Kartoffeln schälen, würfeln und hinzufügen. 15 Min. kochen, in den letzten 5 Min. die zu Scheiben geschnittene Wurst mitkochen. Klößchen einlegen. Petersilie darueberstreuen.

Zubereitung:

Die ersten sieben Zutaten gut vermengen und 10 Min. ruhen laßen.
Zu Klößchen formen, in die kochende Brühe legen und in etwa
10 Min. gar ziehen laßen. Herausnehmen.
Rosenkohl und Möhren putzen, waschen, Möhren zu Scheiben schneiden.
In die Brühe geben, 10 Min. kochen. Kartoffeln schälen, würfeln
und hinzufügen. 15 Min. kochen, in den letzten 5 Min. die zu
Scheiben geschnittene Wurst mitkochen.
Klößchen einlegen. Petersilie darueberstreuen.

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