MAJORANGRUMBEERE

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1.5	Kilo	Kartoffeln
300	Gramm	Dörrfleisch
3	Esslöffel	Schmalz
1	Esslöffel	Majoran
		Salz, Pfeffer

....

Kategorien
!	Kartoffel
	Pfalz

Zubereitung:
.	Die Kartoffeln schälen, waschen und in ca. 2cm große Würfel schneiden. Das Dörrfleisch in Streifen schneiden und recht fein würfeln. Das Schmalz erhitzen, die Dörrfleischwürfel darin kurz anfbraten, dann die Kartoffelwürfel dazugeben. Kurz durchschmoren, salzen und pfeffern, den Majoran darüber streuen eine halbe Tasse Wasser zugeben und im bedeckten Topf ca. 25 Min. garen. Ab und zu kontrollieren, ob die Kartoffeln nicht zu trocken werden, evtl. noch etwas Wasser zugeben.

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen, waschen und in ca. 2cm große Würfel
schneiden. Das Dörrfleisch in Streifen schneiden und recht fein
würfeln. Das Schmalz erhitzen, die Dörrfleischwürfel darin kurz
anfbraten, dann die Kartoffelwürfel dazugeben.

Kurz durchschmoren, salzen und pfeffern, den Majoran darüber
streuen eine halbe Tasse Wasser zugeben und im bedeckten Topf
ca. 25 Min. garen.
Ab und zu kontrollieren, ob die Kartoffeln nicht zu trocken
werden, evtl. noch etwas Wasser zugeben.

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