Orangenlikör

Rezept für 1 - LITER

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
0.5	Liter	frisch gepresster Orangensaft,
30	Gramm	gelbe Orangenschalen
		(hauchdünn abgeschält und ohne weiße Haut),
125	Gramm	weißer Kandiszucker,
1		Vanillestange (längs halbiert),
700	Milliliter	Obstbranntwein (41 Vol.-%),
200	Milliliter	weißer Wermut

....

Kategorien
!	Getränke

Zubereitung:
.	Orangen auspressen, Saft mit dem Zucker erhitzen, aber nicht aufkochen, Mit Doppelkorn vermischen. Zugedeckt über Nacht stehen laßen. Am nächsten Tag durch ein feines Mulltuch seihen, abfüllen, zustöpseln und in einem kühlen dunklen Raum eine Woche ziehen laßen. Ungekühlt trinken, hält sich bei Zimmertemperatur ca. 4 Wochen. :Erfaßer : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: Susanne Koch <320048152196@t-online.de> : : am 11.02.2000 in de.rec.mampf

Zubereitung:

Orangen auspressen, Saft mit dem Zucker erhitzen, aber nicht aufkochen, Mit
Doppelkorn vermischen.

Zugedeckt über Nacht stehen laßen. Am nächsten Tag durch ein feines
Mulltuch seihen, abfüllen, zustöpseln und in einem kühlen dunklen Raum eine
Woche ziehen laßen. Ungekühlt trinken, hält sich bei Zimmertemperatur ca. 4
Wochen.

:Erfaßer : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: Susanne Koch <320048152196@t-online.de>
: : am 11.02.2000 in de.rec.mampf

zurück liste weiter

Aufgerufen: 158

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List