Türkischer Honig (1)

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
250 Gramm Zucker
150 Gramm Honig
150 Gramm ;Wasser
2 Eiweiss
300 Gramm Mandeln; geroestet
125 Gramm Pistazien
....
Kategorien
! Konfekt
  Honig
  Mandel
  Türkei
Zubereitung:
. Zucker, Wasser und Honig zusammen auf 143°C erhitzen, dann etwas
abkühlen laßen und die steifgeschlagenen Eiweiß reinlaufen laßen,
die Masse wird dann ziemlich fest. Die gerösteten Mandeln und
Pistazien drunterarbeiten, ganz abkühlen laßen, fertig.

By "ThomyBoz" <thomyboz@dialup.nacamar.de> on Nov 17, 1998

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