Warum nicht auch Brötchen? (Basisch)

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
500 Gramm Dinkel; fein gemahlen
400 Milliliter ;Wasser
1 Tasse (250ml) Mandeln; grob geraspelt
1 Tasse (250ml) DattelnODER
  FeigenODER
  Mangoscheiben; kleingewür-felt
1 Teelöffel ;Vollmeersalz
....
Kategorien
! Backen
  Brötchen
  Aufbau
  Dinkel
  Frucht
Zubereitung:
. Alle Zutaten verkneten und 1/2-1 Stunde ruhen laßen. Mit dem Eßlöffel
Partybrötchen auf ein mit Backpapier belegte Blech setzen und 1/2-3/4
Stunde bei 175°C auf mittlerer Schiene goldgelb backen.

Aus diesem Teig kann man Osterhasen oder Stutenkerle formen.

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