Gurken-Melone-Kefir-Drink (Alkoholfrei)

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		GURKENMELONEKEFIRDRINK
150	Gramm	Salatgurke, geschält
2	Esslöffel	Zitronensaft
1	Teelöffel	Meerrettich, gerieben
200	Gramm	Kefir, 1.5 o/o Fett
		Weißer Pfeffer
		Salz
100	Gramm	Wassermelonefruchtfleisch
6	Scheibe	Gurke, - Gepostet: Alfred Jä

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Kategorien
!	Gurken
	Milch
	Melone
	Kefir
	Getränk

Zubereitung:
.	Die Gurke halbieren und die Kerne mit einem Teelöffel herausschaben. Die Gurkenhälften grob würfeln und in den Mixer geben. Zitronensaft und Meerrettich dazugeben und alles kräftig durchmixen. Den Kefir r langsam dazugießen, nochmals alles kräftig mixen, und zum Schluß den Drink mit t Salz und Pfeffer abschmecken. Aus dem Melonenfruchtfleisch mit einem Kugelausstecher kleine Kugeln herausheben. Lange Spieße - 1 pro Glas - bereitlegen. Jeweils drei Melonenkugeln und drei Gurkenscheiben abwechselnd auf einen Spieß stecken. Mit dicken Strohhalmen servieren.

Zubereitung:

Die Gurke halbieren und die Kerne mit einem Teelöffel herausschaben. Die
Gurkenhälften grob würfeln und in den Mixer geben. Zitronensaft und
Meerrettich dazugeben und alles kräftig durchmixen. Den Kefir r langsam
dazugießen, nochmals alles kräftig mixen, und zum Schluß den Drink mit t
Salz und Pfeffer abschmecken.

Aus dem Melonenfruchtfleisch mit einem Kugelausstecher kleine Kugeln
herausheben. Lange Spieße - 1 pro Glas - bereitlegen. Jeweils drei
Melonenkugeln und drei Gurkenscheiben abwechselnd auf einen Spieß stecken.
Mit dicken Strohhalmen servieren.

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