Pico de Gallo

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Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
4 Tomaten; in Stuecke geschnitten
1 Rote Zwiebel; feingehackt
10 Radieschen; grobgehackt
2 Gruene Chilischoten; und feingehackt
2 Esslöffel Koriander, frisch; gehackt
1 Limette: Saft
0.25 Teelöffel ;Salz
....
Kategorien
! Sauce
  Tomate
Zubereitung:
. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und sorgfältig vermischen.
Sofort servieren.

Es gibt viele Varianten dieser mexikanischen Salsa, deren Name
übersetzt Hahnenschnabel bedeutet. Diese Version schmeckt am besten
auf käseüberzogenen Tacos und Burritos oder zu gebratenem Huhn oder
Rindfleisch.

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