Putengratin mit Aprikosen

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
100	Gramm	Reis
1	Esslöffel	Olivenöl
150	Milliliter	Wasser
3	Teelöffel	Klare Hühnersuppe
400	Gramm	Putenschnitzel
1	Dose	Aprikosen ( 425 ml )
1	Packung	Fix für
		; Zwiebel-Sahne-Hähnchen
200	Gramm	süße Sahne

....

Kategorien
!	Geflügel
	Pute
	Aprikose
	Gratin

Zubereitung:
.	Reis in Olivenöl unter Rühren glasig dünsten. Wasser zugießen, zum Kochen bringen und Klare Hühnersuppe darin auflösen. Alles in eine flache Auflaufform füllen und zugedeckt im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 Min. quellen laßen. Putenschnitzel in Streifen (ca. 1 cm) schneiden und über den Reis verteilen. Aprikosen abtropfen laßen und Saft auffangen. Aprikosen auf dem Fleisch verteilen. Fix für Zwiebel-Sahne-Hähnchen mit 100 ml Aprikosensaft und süßer Sahne verrühren, über den Auflauf gießen. Im Backofen weitere 20 Min. backen. :Quelle : z-netz.alt.eßen / P.u.H. Böhm 05/1999 : : 540 kcal : : 2261 kJoule :Eiweiß : 27 Gramm :Fett : 24 Gramm :Kohlenhydrate : 53 Gramm

Zubereitung:

Reis in Olivenöl unter Rühren glasig dünsten. Wasser zugießen, zum Kochen
bringen und Klare Hühnersuppe darin auflösen. Alles in eine flache
Auflaufform füllen und zugedeckt im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15
Min. quellen laßen. Putenschnitzel in Streifen (ca. 1 cm) schneiden und
über den Reis verteilen. Aprikosen abtropfen laßen und Saft auffangen.
Aprikosen auf dem Fleisch verteilen. Fix für Zwiebel-Sahne-Hähnchen mit 100
ml Aprikosensaft und süßer Sahne verrühren, über den Auflauf gießen. Im
Backofen weitere 20 Min. backen.

:Quelle : z-netz.alt.eßen / P.u.H. Böhm 05/1999
: : 540 kcal
: : 2261 kJoule
:Eiweiß : 27 Gramm
:Fett : 24 Gramm
:Kohlenhydrate : 53 Gramm

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