Eierliköre, nach Kienle, Zingerle

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Rezept für 2 - REZEPTE

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  EIERLIKOER NACH KIENLE
7 Eier
150 Gramm Zucker
2 Packung Vanillezucker
0.5 Liter Cognac
  EIERLIKOER NACH ZINGERLE
6 Eigelb
250 Gramm Zucker; (1)
0.5 Liter Milch
250 Gramm Zucker; (2)
1 Packung Vanillezucker
0.25 Liter 96% Alkohol
....
Kategorien
! Getränke
  Likör
  Cognac
  Eigelb
  Eierlikör
Zubereitung:
. Nach Kienle

Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren,nach und nach Cognac
unterrühren.

Nach Zingerle

Eigelb und Zucker (1) schaumig rühren.

Milch mit Zucker (2) und Vanillezucker aufkochen, abkühlen laßen
und zu der Eigelb-Zucker-Mischung rühren. Zuletzt Alkohol dazu rühren.

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