Grumbeere-Hörnchen

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
300	Gramm	Mehl
1	Packung	Backpulver
75	Gramm	Zucker
1		Vanillinzucker
1		Ei
1	Esslöffel	Wasser
50	Gramm	Butter
250	Gramm	Kartoffeln (gekocht und durchgepreßt)

....

Kategorien
!	Backen

Zubereitung:
.	Mehl und Backpulver mischen und auf ein Backbrett sieben. Zucker, Gewürze, Ei und Wasser hinzufügen. Die Butter und die erkalteten Kartoffeln. Alles zusammen Verkneten und ausrollen. Dreiecke schneiden und in die Mitte Zwechtgenmarmelade geben. Zu Hörnchen zusammenrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Backzeit etwa 20 Minuten bei starker Hitze. Mit Puderzucker bestäuben.

Zubereitung:

Mehl und Backpulver mischen und auf ein Backbrett sieben. Zucker,
Gewürze, Ei und Wasser hinzufügen. Die Butter und die erkalteten
Kartoffeln. Alles zusammen Verkneten und ausrollen. Dreiecke
schneiden und in die Mitte Zwechtgenmarmelade geben. Zu Hörnchen
zusammenrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech
setzen. Backzeit etwa 20 Minuten bei starker Hitze. Mit Puderzucker
bestäuben.

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